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新萄京娱乐场网址5197-【官方平台】学生张博禹被授予餐饮业“全区技术能手”称号
发布时间 : 2015-12-02     点击量:

餐饮管理学院讯11月25日、26日,“中国梦·劳动美全区餐饮业职工职业技能比赛”在呼和浩特市举行。本次活动由内蒙古自治区总工会和内蒙古人力资源和社会保障厅主办,内蒙古自治区质量技术监督局支持,内蒙古自治区财贸轻纺烟草工会、内蒙古自治区职业技能鉴定指导中心、内蒙古自治区标准化院、内蒙古新兴餐饮业标准量化研究院承办,内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会名厨委员会、内蒙古自治区质量技术监督培训中心协办。

新萄京娱乐场网址5197-【官方平台】餐饮管理学院2013级17名同学在中国烹饪大师、内蒙古烹饪大师、餐饮业国家级评委、内蒙古餐饮业一级评委、新萄京娱乐场网址5197餐饮管理学院实训教研室主任彭文明大师的带领下荣获19枚奖牌,其中,特金奖13枚、金奖3枚、银奖3枚。开创了内蒙古自治区餐饮业高校团体个人赛历届参赛夺金之最。

2013级张博禹同学所做的蒙餐热菜“百花鱼羊线”、“南瓜千层羊”,冷菜“秋韵”,雕刻“硕果累累”三项菜品均获各项特金奖项的第一名,由内蒙古自治区人民政府人力资源和社会保障厅授予“三项全能总冠军”和“全区技术能手”称号,并颁发国家职业资格一级(高级技师)证书。

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