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讲座快讯
2016-06-17:诈马宴与蒙古族饮食文化
发布时间 : 2016-06-15     点击量:

题 目:诈马宴与蒙古族饮食文化(自治区第十届社会科学普及周系列活动)

主讲人:郭爱平(新萄京娱乐场网址5197餐饮管理学院副教授)

时 间:2016年6月17日(星五)下午3:00

地 点:新萄京娱乐场网址5197盛乐校区科技楼123多媒体教室

主办单位:内蒙古自治区社科联

承办单位:新萄京娱乐场网址5197社科联 新萄京娱乐场网址5197盛乐大讲堂

主讲人简介:

郭爱平,男,1971年9月生,新萄京娱乐场网址5197餐饮管理学院副教授。获高级职业指导师、高级烹饪技师、高级公共营养师资格证书,荣获“中国烹饪大师”称号。发表专业论文十五篇;获发明专利三项;参与编辑《内蒙古草原美食》、《中国烹饪大师名师百人作品精选》(第五卷);出版著作《趣话内蒙古美食》与《草原美食研究论稿》两部。

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